สุดสัปดาห์นี้ไปไหนดีในอี๋หลาน? 5 คาเฟ่บ้านเก่าสุดชิคที่สายอาร์ตต้องห้ามพลาด ถ่ายรูปมุมไหนก็ปังเหมือนหลุดมาจาก IG
เมื่อสุดสัปดาห์มาถึง หลายคนเลือกที่จะหลีกหนีความวุ่นวายในเมืองไปพักผ่อนที่อี๋หลาน แต่ นอกจากเดินตลาดกลางคืนหรือเที่ยวชมสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมแล้ว คุณโหยหาการเดินทางที่ลึกซึ้งกว่านั้นบ้างไหม? ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อี๋หลานกำลังอินเทรนด์กับกระแส “คาเฟ่บ้านเก่า” สถานที่เหล่านี้ที่ถูกหล่อหลอมจากกาลเวลา ไม่ใช่แค่ที่สำหรับดื่มกาแฟ แต่ยังเป็นศูนย์รวมความทรงจำทางประวัติศาสตร์และสุนทรียภาพทางศิลปะ สำหรับคุณที่เบื่อหน่ายกับร้านสวยงามซ้ำๆ ที่เหมือนกันไปหมด และกำลังมองหาสถานที่ที่สามารถผ่อนคลายร่างกายและจิตใจ พร้อมทั้งถ่ายรูปที่มีสไตล์เป็นเอกลักษณ์ บ้านเก่าที่ซ่อนตัวอยู่ในทุ่งนาหรือตรอกซอกซอยเหล่านี้ คือคำตอบที่ดีที่สุดของคุณ พวกเขาตอบสนองความต้องการของนักเดินทางที่แสวงหาประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร โหยหาบรรยากาศที่เงียบสงบ และต้องการแบ่งปันชีวิตที่มีคุณภาพบนโซเชียลมีเดีย ตอนนี้ ตามเรามาสำรวจ 5 คาเฟ่บ้านเก่าในอี๋หลานที่ผสมผสานจิตวิญญาณเก่าแก่และความคิดสร้างสรรค์ใหม่ๆ ได้อย่างลงตัว เพื่อเติมสีสันแห่งศิลปะอันอบอุ่นให้กับสุดสัปดาห์ของคุณ
หนึ่ง: กวงอิ้นจืออวี่ () – สวนญี่ปุ่นอันเงียบสงบ ย้อนรำลึกความสง่างามแห่งยุคโชวะ
ท่ามกลางทุ่งนาสีเขียวขจีของอี๋หลาน มีอาคารไม้สไตล์ญี่ปุ่นที่เต็มไปด้วยความสงบตั้งตระหง่านอยู่ “กวงอิ้นจืออวี่” คือสถานที่ที่ทำให้คุณลืมเวลาที่ผ่านไปได้อย่างฉับพลัน แนวคิดหลักของที่นี่คือ: การพักผ่อนที่แท้จริง มาจากความเงียบสงบและความกลมกลืนที่สร้างขึ้นโดยพื้นที่ อาคารแห่งนี้เคยเป็นบ้านพักของอดีตผู้อำนวยการโรงเรียนในสมัยที่ญี่ปุ่นปกครอง หลังจากได้รับการบูรณะอย่างพิถีพิถันโดยเจ้าของร้าน ยังคงรักษากรอบหน้าต่างไม้ เสื่อทาทามิ และเอ็นกาวะ (ทางเดินด้านนอกของสถาปัตยกรรมญี่ปุ่น) ไว้ ทุกมุมเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของไม้ที่อบอุ่นและประกายแห่งกาลเวลา เมื่อแสงแดดส่องผ่านต้นเมเปิ้ลในสวน สร้างเงาที่เคลื่อนไหวบนเสื่อทาทามิ ราวกับว่าเวลาได้หยุดนิ่งอยู่ที่นี่
ที่นี่ไม่ใช่แค่การจำลองความหลัง แต่เป็นการฝึกฝนสุนทรียภาพแห่งการใช้ชีวิต เช่นเดียวกับเสี่ยวหยาและอาเจ๋อที่กำลังมองหาสถานที่เดทสุดโรแมนติก พวกเขาสามารถจองที่นั่งเสื่อทาทามิริมหน้าต่าง สั่งกาแฟดริปซิงเกิลออริจินและเค้กชิฟฟ่อนชาเขียว นั่งเคียงข้างกัน มองดูสวนหินแห้งนอกหน้าต่าง โดยไม่จำเป็นต้องพูดอะไรมาก บรรยากาศที่เงียบสงบและหวานละมุนก็อบอวลอยู่ในอากาศ ที่นี่ไม่มีเสียงอึกทึกของเมือง มีเพียงเสียงใบไม้เสียดสีกันของสายลม และกลิ่นหอมเข้มข้นของเมล็ดกาแฟคั่ว เจ้าของร้านยืนกรานที่จะจำกัดจำนวนลูกค้าในแต่ละวัน เพื่อให้แน่ใจว่าแขกทุกคนจะได้รับความสงบสุขโดยไม่มีการรบกวน ทำให้ทั้งร่างกายและจิตใจได้รับการผ่อนคลายอย่างแท้จริง
ดังนั้น “กวงอิ้นจืออวี่” ไม่เพียงแต่นำเสนอกาแฟรสเลิศ แต่ยังมอบประสบการณ์การใช้ชีวิตแบบสโลว์ไลฟ์ที่ดื่มด่ำ เป็นที่หลบภัยทางจิตวิญญาณที่สร้างขึ้นสำหรับชาวเมืองที่โหยหาความสงบสุขในช่วงเวลาเดินทาง
สอง: เหลียงฉางจี้ซื่อ () – โรงนาเก่าแปรสภาพ สู่ความอบอุ่นและดุดันในสไตล์อินดัสเทรียล
ใครว่าบ้านเก่าต้องอ่อนหวานเท่านั้น? ในย่านเมืองเก่าของอี๋หลาน โรงนาเก่าที่ถูกลืมได้ฟื้นคืนชีพขึ้นมาในชื่อ “เหลียงฉางจี้ซื่อ” แสดงออกถึงสไตล์อินดัสเทรียลที่หยาบกระด้างและเต็มไปด้วยชีวิตชีวา หัวใจหลักของคาเฟ่แห่งนี้คือ “ความงามที่ตัดกัน” – การผสมผสานจิตวิญญาณของการออกแบบสมัยใหม่เข้ากับร่องรอยทางประวัติศาสตร์ที่เลือนลาง สร้างความตึงเครียดทางสายตาที่ไม่เหมือนใคร หลังคาสูงยังคงโครงสร้างคานไม้เดิม ผนังเป็นอิฐแดงและปูนเปลือยที่ไม่ผ่านการตกแต่ง จับคู่กับโคมไฟโลหะ โซฟาหนัง และต้นไม้สีเขียวขนาดใหญ่ ทุกมุมเต็มไปด้วยความน่าตื่นเต้น ถ่ายรูปมุมไหนก็เป็นภาพ IG ที่เต็มไปด้วยเรื่องราว
ที่นี่ตอบสนองความต้องการของกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่มองหาสถานที่ถ่ายรูปที่มีเอกลักษณ์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เช่น ทีน่าและกลุ่มเพื่อนสนิทของเธอ พวกเธอเบื่อหน่ายกับฟิลเตอร์ที่ดูนุ่มนวล และต้องการหาสถานที่เช็คอินที่มีบุคลิกโดดเด่นมากขึ้น “เหลียงฉางจี้ซื่อ” แต่ละพื้นที่นำเสนอแรงบันดาลใจในการถ่ายภาพที่แตกต่างกัน: ที่หน้าต่างบานใหญ่สูงจรดเพดาน คุณสามารถจับภาพการเปลี่ยนแปลงของแสงและเงา ริมผนังอิฐแดงเปลือย คุณสามารถถ่ายภาพสไตล์ย้อนยุคที่ดูเท่ และบันไดเหล็กวนสีดำที่ทอดขึ้นสู่ชั้นสอง เป็นจุดที่คนรักการถ่ายภาพทุกคนไม่ควรพลาด พวกเธอสั่ง “คาราเมลซีซอลท์ลาเต้” อันเป็นเอกลักษณ์ของร้าน และ “ทีรามิสุวิสกี้” ที่ทำด้วยมือ พร้อมเพลิดเพลินกับอาหารอร่อย ขณะเดียวกันก็ถ่ายรูปที่มีสไตล์เป็นเอกลักษณ์ให้กันและกันมากมาย
โดยสรุป “เหลียงฉางจี้ซื่อ” ประสบความสำเร็จในการเปลี่ยนพื้นที่ที่ถูกทิ้งร้างให้กลายเป็นพื้นที่สร้างสรรค์ที่เต็มไปด้วยพลัง ไม่เพียงแต่เป็นสวรรค์ของคนรักกาแฟ แต่ยังเป็นขุมทรัพย์แห่งแรงบันดาลใจที่ทำให้ผู้ที่ชื่นชอบการถ่ายภาพและนักออกแบบหลงใหล
สาม: ซัมเมอร์ในบ้านสามห้อง () – บ้านโบราณอิฐแดง ลิ้มรสชาติของที่ราบลานหยาง
เมื่อเราพูดถึงสไตล์สายอาร์ต เราจะมองข้ามความเชื่อมโยงอันลึกซึ้งกับวัฒนธรรมท้องถิ่นไม่ได้ “ซัมเมอร์ในบ้านสามห้อง” เป็นคาเฟ่ที่ผสมผสานสถาปัตยกรรมดั้งเดิมของไต้หวันเข้ากับวัฒนธรรมและวิถีชีวิตท้องถิ่นได้อย่างลงตัว ตั้งอยู่ในบ้านโบราณแบบสามห้องที่มีอายุร้อยปี แนวคิดหลักคือการให้แขกได้สัมผัสกับประสบการณ์รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดในสภาพแวดล้อมที่ “เป็นไต้หวัน” ที่สุด เมื่อก้าวเข้ามา สิ่งแรกที่เห็นคือ “ลาน” ที่กว้างขวาง แสงแดดส่องลงบนพื้นอิฐแดง เด็กๆ สามารถวิ่งเล่นได้ ผู้ใหญ่สามารถนั่งบนม้านั่งยาว สัมผัสบรรยากาศชีวิตในฟาร์มแบบดั้งเดิม เจ้าของร้านได้อนุรักษ์โต๊ะบูชาเทพเจ้าในห้องโถงกลาง และเปลี่ยนให้เป็นเวทีจัดแสดงสินค้าหัตถกรรมท้องถิ่น ทำให้พื้นที่เต็มไปด้วยความเคารพและการเกิดใหม่
การออกแบบเมนูที่นี่ก็เน้นคำว่า “ท้องถิ่น” อย่างแท้จริง เมล็ดกาแฟร่วมมือกับนักคั่วกาแฟท้องถิ่นในอี๋หลาน ส่วนขนมหวานและอาหารว่างส่วนใหญ่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจากที่ราบลานหยาง เช่น “เค้กมะนาวทอง” สูตรพิเศษตามฤดูกาลในฤดูใบไม้ผลิ ผสมผสานแยมมะนาวทองจากเมืองหยวนซาน รสเปรี้ยวหวานคือรสชาติของที่ราบลานหยาง เครื่องดื่ม “ซิกวาป๊อป” ในฤดูร้อน เป็นเครื่องดื่มดับร้อนชั้นยอด การดื่มชายามบ่ายที่นี่ ไม่เพียงแต่เป็นการลิ้มรสชาติ แต่ยังเป็นการสนทนาทางวัฒนธรรมกับผืนดิน ลองจินตนาการถึงการนั่งริมหน้าต่างบ้านโบราณ มองเห็นต้นลินกอนออกผลนอกหน้าต่าง ถือลาเต้ร้อนๆ ในมือ และลิ้มรสขนมหวานที่มีรสชาติท้องถิ่น ความสบายและความประทับใจนี้ เป็นสิ่งที่คาเฟ่ที่ทันสมัยไม่สามารถเลียนแบบได้
โดยพื้นฐานแล้ว “ซัมเมอร์ในบ้านสามห้อง” ไม่เพียงแต่บูรณะอาคารเก่า แต่ยังรักษาภาพลักษณ์ของวิถีชีวิตดั้งเดิมของไต้หวันที่กำลังจะเลือนหายไป ทำให้ผู้เดินทางสามารถค้นพบความทรงจำที่บริสุทธิ์ที่สุดของผืนดินได้ที่นี่
สี่: ความประหลาดใจในตรอกลึก – ก้าวเข้าสู่ “เซี่ยงหนงซูเซียง” () และ “กุ่ยซานเฉียนจิ้งห่าว” ()
บางครั้ง ทิวทัศน์ที่น่าหลงใหลที่สุด ซ่อนตัวอยู่ในมุมที่ไม่คาดคิด เสน่ห์ของอี๋หลานไม่ได้อยู่ที่คฤหาสน์โอ่อ่าเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่พื้นที่เล็กๆ ที่มีเอกลักษณ์ซ่อนตัวอยู่ในตรอกซอกซอย ในส่วนนี้ เราจะสำรวจร้านเล็กๆ สองแห่งที่มีสไตล์แตกต่างกันแต่ก็มีเสน่ห์ไม่แพ้กัน: “เซี่ยงหนงซูเซียง” และ “กุ่ยซานเฉียนจิ้งห่าว” แนวคิดร่วมกันของพวกเขาคือ: สิ่งที่ดีงาม คู่ควรแก่การที่คุณจะก้าวช้าๆ และค้นหาด้วยใจ ร้านแรกเป็นฐานลับของคนรักหนังสือ ร้านที่สองเป็นมุมสงบเงียบเพื่อมองทะเล ทั้งสองร้านร่วมกันวาดภาพความหลากหลายของคาเฟ่บ้านเก่าในอี๋หลาน
“เซี่ยงหนงซูเซียง” ซ่อนตัวอยู่ในตรอกแคบๆ ที่มีคนเดินผ่านได้เพียงคนเดียว เดิมเป็นหอพักพนักงานโรงพิมพ์เก่า พื้นที่ไม่ใหญ่ แต่เต็มไปด้วยหนังสือมือสองหลายพันเล่มและแสงสีเหลืองอันอบอุ่น อากาศอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมผสมผสานของกระดาษเก่า กาแฟ และซินนามอนโรล ที่นี่ไม่มีเสียงพูดคุยมากนัก มีเพียงเสียงพลิกหน้าหนังสือเบาๆ และเสียงเพลงแจ๊สที่นุ่มนวล คุณสามารถสั่งกาแฟดริปสักแก้ว หยิบหนังสือนิยายเก่าๆ สักเล่ม แล้วใช้เวลาทั้งบ่ายบนโซฟาเดี่ยวริมหน้าต่าง เพลิดเพลินกับความหรูหราของการอยู่กับตัวเอง ส่วน “กุ่ยซานเฉียนจิ้งห่าว” ตั้งอยู่ในเมืองริมทะเล สร้างขึ้นจากการดัดแปลงบ้านทาวน์เฮาส์เก่าสองชั้น ได้รื้อถอนผนังที่ไม่จำเป็นออกไป และใช้หน้าต่างกระจกบานใหญ่เพื่อนำทิวทัศน์อันงดงามของเกาะกุ่ยซานเข้ามาในอาคาร การตกแต่งที่นี่เรียบง่าย ผนังสีขาว พื้นปูน และเฟอร์นิเจอร์ไม้สักสองสามชิ้น มีจุดประสงค์เพื่อให้ความสนใจทั้งหมดของคุณ มุ่งเน้นไปที่ผืนน้ำอันกว้างใหญ่ที่อยู่นอกหน้าต่าง
ทั้งสองร้านพิสูจน์ให้เห็นว่า ไม่ว่าจะเป็นการดื่มด่ำในหอสมุดแห่งความรู้ หรือการปล่อยใจไปกับทะเล อี๋หลานคาเฟ่บ้านเก่าสามารถมอบที่พักพิงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับทุกอารมณ์
โดยสรุป คาเฟ่บ้านเก่าในอี๋หลานได้ก้าวข้ามหน้าที่เดียวของการ “ดื่มกาแฟ” ไปแล้ว พวกเขาคือแคปซูลกาลเวลาที่บรรจุเรื่องราวท้องถิ่น เป็นพื้นที่แบบผสมผสานที่รวมสุนทรียภาพทางสถาปัตยกรรมเข้ากับรสนิยมการใช้ชีวิต และยังเป็นสถานที่บำบัดที่ช่วยให้คุณค้นหาความสงบสุขและแรงบันดาลใจในช่วงเวลาเดินทาง ตั้งแต่ความสงบแบบญี่ปุ่น ความดิบแบบอินดัสเทรียล รสชาติแบบไต้หวันดั้งเดิม ไปจนถึงมุมลับในตรอกซอกซอย แต่ละร้านตอบสนองความปรารถนาของคนยุคใหม่ในด้านความลึกซึ้งและคุณภาพ ด้วยสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง การเดินทางไปอี๋หลานครั้งต่อไป ลองออกจากเส้นทางท่องเที่ยวทั่วไป แล้วเข้าไปสำรวจบ้านเก่าที่ถูกแกะสลักด้วยกาลเวลาเหล่านี้ คุณจะพบว่า ทิวทัศน์ที่สวยงามที่สุด มักจะอยู่ระหว่างกาแฟหนึ่งแก้ว หนังสือหนึ่งเล่ม และหน้าต่างบานหนึ่ง
- ขั้นตอนที่ 1: วางแผนเส้นทางตามสไตล์ของคุณ ก่อนออกเดินทาง ลองถามตัวเองว่าทริปนี้คุณต้องการบรรยากาศแบบไหน? ต้องการหาสถานที่อยู่เงียบๆ คนเดียว หรือสนุกกับการถ่ายรูปกับเพื่อนๆ? ตามอารมณ์ของคุณ เลือกร้านกาแฟ 1-2 แห่งที่มีสไตล์ตรงกับความต้องการของคุณมากที่สุดจากบทความ แล้วเชื่อมโยงให้เป็นเส้นทางสุดสัปดาห์ที่ไม่เหมือนใคร
- ขั้นตอนที่ 2: ตรวจสอบรายละเอียดการเปิดทำการล่วงหน้า คาเฟ่บ้านเก่าส่วนใหญ่ดำเนินการโดยเจ้าของร้านเอง เวลาเปิดทำการและวันหยุดอาจไม่แน่นอน และบางร้านอาจต้องจองล่วงหน้า ก่อนออกเดินทาง โปรดตรวจสอบข้อมูลการเปิดทำการล่าสุดผ่านแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย (เช่น IG, Facebook) หรือโทรศัพท์ เพื่อหลีกเลี่ยงการเดินทางไปอย่างกระตือรือร้นแต่กลับต้องผิดหวัง
- ขั้นตอนที่ 3: ก้าวช้าๆ และสัมผัสด้วยใจ เมื่อไปถึง โปรดปรับโทรศัพท์เป็นโหมดเงียบ อย่าเพียงแค่รีบถ่ายรูปเช็คอิน ให้เวลาตัวเองอย่างน้อยสองชั่วโมง เพื่อลิ้มรสกาแฟอย่างละเอียด สังเกตการเปลี่ยนแปลงของแสงและเงาในพื้นที่ สัมผัสความอบอุ่นของเฟอร์นิเจอร์เก่า ประสบการณ์ที่แท้จริง มาจากการทุ่มเทอย่างเต็มที่
… ()