เที่ยวชิมอาหารไต้หวันช่วงสุดสัปดาห์: แผนการเดินทางกินเที่ยวทั่วเกาะด้วยรถไฟความเร็วสูง/รถไฟธรรมดา (เหนือ กลาง ใต้)

เที่ยวชิมอาหารตอนเหนือของไต้หวัน: รสชาติต้นตำรับจากไทเป

หากต้องการเริ่มต้นทริปชิมอาหารช่วงสุดสัปดาห์ การเดินทางจากสถานีไทเปด้วยรถไฟความเร็วสูงหรือรถไฟธรรมดาเป็นวิธีที่สะดวกที่สุดในการเชื่อมต่อเมืองศูนย์กลางอาหารต่างๆ ทั่วเกาะ เริ่มต้นทริปนี้จากตอนเหนือของไต้หวัน เราจะเจาะลึกไทเป, จีหลง, ตั้นสุ่ย และอื่นๆ เพื่อลิ้มลองรสชาติไต้หวันแท้ๆ ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ

สถานีแรก ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยอาหารเช้าใกล้สถานีไทเป ไม่ต้องเดินทางไกล บริเวณรอบสถานีมีร้านอาหารเช้าลับๆ ซ่อนอยู่มากมาย จากนั้น สามารถต่อรถไฟฟ้าหรือรถไฟไปยังตั้นสุ่ย นอกจากจะได้ลิ้มลอง ‘อาเก๋’ และ ‘ซุปปลากลมกล่อม’ อันเลื่องชื่อแล้ว วิวพระอาทิตย์ตกดินในช่วงเย็นก็เป็นเครื่องเคียงชั้นยอด หากมีเวลาเหลือ สามารถนั่งรถไฟไปยังจิ่วเฟิ่น สัมผัสบรรยากาศย้อนยุค พร้อมลิ้มลอง ‘บัวลอยเผือก’ และ ‘ขนมใบหญ้า’ ของเมืองภูเขา

รอบสถานีไทเป: ขุมทรัพย์อาหาร ณ ศูนย์กลางคมนาคม

สถานีไทเปเป็นจุดเชื่อมต่อของรถไฟความเร็วสูง, รถไฟธรรมดา และรถไฟฟ้า ซึ่งเป็นแหล่งรวมอาหารชั้นยอดในตัวเอง ทั้งในส่วนของชั้นใต้ดินและตรอกซอกซอยรอบๆ สถานี เต็มไปด้วยความน่าตื่นตาตื่นใจ ตั้งแต่ร้านอาหารเช้าไต้หวันแบบดั้งเดิม, คาเฟ่สไตล์อาร์ตๆ ไปจนถึงอาหารนานาชาติ ขอแนะนำให้ลอง ‘กว้าเปา’ หรือ ‘หมั่นโถว’ จากร้านดังที่ต้องต่อคิว หรือหาร้านท้องถิ่นสักร้านเพื่อซด ‘ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ’ ร้อนๆ เติมพลังให้กับการเดินทางทั้งวัน

สิ่งที่น่าสนใจคือ ‘Q Square’ และ ‘Breeze Taipei Station’ บริเวณรอบสถานีไทเป ได้รวบรวมร้านขนมหวานและร้านอาหารเบาๆ ชื่อดังมากมาย เหมาะสำหรับนักเดินทางที่ต้องการหาอะไรง่ายๆ ทานระหว่างเปลี่ยนเส้นทาง หากมีงบจำกัด ร้านอาหารบุฟเฟต์หรือร้านข้าวกล่องในศูนย์อาหารชั้นใต้ดินก็เป็นทางเลือกที่ประหยัด

สำรวจอาหารตอนกลางของไต้หวัน: รสชาติไต้หวัน ณ ไถจงและหนานโถว

นั่งรถไฟความเร็วสูงหรือรถไฟธรรมดาลงใต้ ตอนกลางของไต้หวันเป็นสวรรค์ของนักชิม โดยเฉพาะไถจงซึ่งมีชื่อเสียงในฐานะ ‘เมืองแห่งความสุข’ ตั้งแต่อาหารเช้าไปจนถึงของหวานมื้อดึก การทานอาหารให้ทั่วไถจงภายในวันเดียวไม่ใช่เรื่องยาก แผนการเดินทางสามารถตั้งต้นที่เมืองไถจง แล้วขยายไปยังทะเลสาบสุริยันจันทราหรือจู๋ซานที่อยู่ใกล้เคียง เพื่อสัมผัสการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเมืองภูเขาและอาหาร

ตัวเลือกอาหารเช้าในไถจงมีความหลากหลายมาก ตั้งแต่กว้าเปาแบบดั้งเดิม, ข้าวเหนียว ไปจนถึงบรันช์แบบใหม่ๆ ที่สามารถตอบสนองรสนิยมที่แตกต่างกันได้ สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น สามารถจัดไปที่ตลาดกลางคืนเฟิงเจี่ย, ถนนอี้จง หรือหมู่บ้านเฉินจี้ ซึ่งเป็นแหล่งรวมอาหารไถจงยอดนิยม เช่น ไส้กรอกพันข้าวเหนียว, หมูพะโล้, ชานมไข่มุก และอื่นๆ อย่าลืมลอง ‘อาหารเช้าแบบดั้งเดิม’ ที่ถนนจิงอู่หรือตลาดกลางคืนจงหยวน เพื่อสัมผัสความมีชีวิตชีวาของชาวไถจงในยามเช้า

ตลาดกลางคืนเฟิงเจี่ย: ศูนย์กลางวัฒนธรรมตลาดกลางคืนของไถจง

เมื่อพูดถึงอาหารไถจง ต้องกล่าวถึงตลาดกลางคืนเฟิงเจี่ย ที่นี่ไม่เพียงแต่เป็นที่ชื่นชอบของนักศึกษา แต่ยังเป็นสถานที่ที่นักท่องเที่ยวต้องมาเยือนเมื่อมาไถจง มีของกินเล่นมากมายในตลาด ตั้งแต่เบอร์เกอร์สไตล์สร้างสรรค์, ข้าวหน้าปลาไหล ไปจนถึงไอศกรีมเนื้อหนึบ แต่ละร้านมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ขอแนะนำให้มาหลายครั้ง ลองชิมอาหารยอดนิยมสักสองสามอย่างในแต่ละครั้ง เพื่อสัมผัสขนาดและความมีเสน่ห์ของตลาดกลางคืนเฟิงเจี่ยอย่างแท้จริง

นอกจากตลาดกลางคืนเฟิงเจี่ยแล้ว ‘ถนนอี้จง’ ในเมืองไถจงก็เป็นแหล่งรวมอาหารยอดนิยมเช่นกัน โดยเฉพาะร้านดังที่ต้องต่อคิว เช่น ขนมปังต้นหอม, ของทอด หากมาช่วงกลางวัน ลองแวะไปที่ ‘หมู่บ้านเฉินจี้’ ที่อยู่ใกล้เคียง ที่นี่เป็นการผสมผสานระหว่างอาคารเก่าที่ได้รับการปรับปรุงและตลาดงานฝีมือ มีตัวเลือกอาหารเบาๆ และขนมหวานที่มีเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับนักเดินทางที่ต้องการหลีกหนีความวุ่นวายของตลาดกลางคืนชั่วคราว

ทัวร์ชิมอาหารตอนใต้ของไต้หวัน: งานเลี้ยงแห่งเมืองโบราณ ณ เกาสงและไถหนาน

สถานีสุดท้ายของทริปคือตอนใต้ของไต้หวัน เกาสงและไถหนานเป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการเรียนรู้ประวัติศาสตร์และอาหารของไต้หวัน นั่งรถไฟความเร็วสูงหรือรถไฟธรรมดาลงใต้ สัมผัสบรรยากาศเมืองท่าของเกาสงและกลิ่นอายเมืองโบราณของไถหนาน จะเป็นการปิดท้ายทริปชิมอาหารช่วงสุดสัปดาห์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ อาหารที่นี่ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังสะท้อนวัฒนธรรมท้องถิ่นที่เข้มข้น

อาหารเช้าที่เกาสงสามารถเริ่มต้นที่ร้านอาหารเช้าแบบดั้งเดิมในย่าน Yanchengpu จากนั้นนั่งรถไฟฟ้ารางเบาหรือรถไฟฟ้าไปยัง Pier-2 Art Center เพื่อสัมผัสบรรยากาศริมท่าเรือและบรรยากาศศิลปะวัฒนธรรม ในช่วงบ่าย ลองไปชิมอาหารทะเลที่ Cijin หรือไปชมพระอาทิตย์ตกดินที่ Xiziwan พร้อมทานน้ำแข็งใสถั่วแดง สำหรับไถหนาน ขอแนะนำให้จัดเวลาอย่างน้อยสองวัน เพื่อทานอาหารตั้งแต่เช้าจรดค่ำ เพื่อสัมผัสความลึกซึ้งของ ‘เมืองหลวงแห่งอาหาร’ แห่งนี้อย่างเต็มที่

ไถหนาน: ปรัชญาความอร่อยแห่งเมืองหลวงแห่งอาหารเช้า

ไถหนานมีชื่อเสียงในฐานะ ‘เมืองหลวงแห่งอาหารเช้า’ วัฒนธรรมอาหารเช้าที่นี่ไม่ใช่แค่การกิน แต่เป็นทัศนคติในการใช้ชีวิต ตัวเลือกอาหารเช้าในไถหนานมีมากมายจนน่าเวียนหัว ตั้งแต่ซุปเนื้อ, ข้าวหน้าเนื้อ ไปจนถึงอาหารหลากหลายชนิด ขอแนะนำให้เริ่มต้นที่ ‘Yong Ji Beef Soup’ หรือ ‘A Song Gua Bao’ เพื่อสัมผัสจุดเริ่มต้นวันของคนท้องถิ่น หากต้องการลองอาหารเช้าที่พิเศษยิ่งขึ้น ลองจับคู่ ‘Shuang Quan Black Tea’ กับกว้าเปา หรือไปหาอาหารอร่อยลับๆ บริเวณ ‘Guohua Street’

นอกจากอาหารเช้าแล้ว ช่วงบ่ายและกลางคืนของไถหนานก็มีความน่าสนใจไม่แพ้กัน บริเวณรอบๆ ป้อมปราการโบราณ Chihkan Tower และถนน Shennong มีร้านอาหารทานเล่นและร้านขนมหวานชื่อดังมากมาย เช่น ขนมหวานของ ‘Xiao Gui Xiao’, บะหมี่ตั้นไจ๋ของ ‘Du Xiaoyue’ ซึ่งเป็นสิ่งที่พลาดไม่ได้ หากมีเวลาเหลือ สามารถจัดทริปไปที่ป้อมปราการโบราณ Anping เพื่อชมทิวทัศน์เมืองโบราณพร้อมทานหอยนางรมทอดและเต้าหู้หวาน สัมผัสการผสมผสานระหว่างประวัติศาสตร์และอาหาร

เคล็ดลับการเดินทางและวางแผน

การวางแผนทริปชิมอาหารช่วงสุดสัปดาห์ ‘กินเที่ยวทั่วเกาะด้วยรถไฟความเร็วสูง/รถไฟธรรมดา’ การบริหารเวลาเดินทางเป็นกุญแจสำคัญ รถไฟความเร็วสูงมีความเร็วสูง เหมาะสำหรับการเดินทางข้ามเมืองระยะไกล ส่วนรถไฟธรรมดาสามารถเข้าถึงเมืองเล็กๆ และเส้นทางท้องถิ่นได้มากขึ้น พร้อมทิวทัศน์ที่หลากหลายกว่า ขอแนะนำให้ผสมผสานการใช้บริการรถไฟทั้งสองประเภทตามเวลาและงบประมาณของคุณ เพื่อสร้างเส้นทางการชิมอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

ในส่วนของที่พัก บริเวณรอบสถานีรถไฟในไทเป, ไถจง และเกาสง มีโรงแรมราคาประหยัดและโรงแรมธุรกิจมากมาย เหมาะสำหรับโปรแกรมที่ต้องออกแต่เช้าและกลับดึก หากวางแผนจะพักในไถหนานนานขึ้น ขอแนะนำให้จองที่พักแบบเกสต์เฮาส์ในเมือง เพื่อให้ได้สัมผัสบรรยากาศชีวิตท้องถิ่นอย่างใกล้ชิด สุดท้าย อย่าลืมตรวจสอบตารางเวลารถไฟและวิธีการจองล่วงหน้า โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดยาว การวางแผนล่วงหน้าจะช่วยให้คุณสนุกกับการเดินทางและอิ่มอร่อยกับอาหารได้อย่างเต็มที่!