ร้านบรันช์ลับฉบับคนไทจง
เมื่อพูดถึงบรันช์ในไทจง คนต่างถิ่นอาจนึกถึงร้านแฟรนไชส์เป็นอันดับแรก แต่คนท้องถิ่นกลับชื่นชอบร้านที่มีบรรยากาศเป็นเอกลักษณ์และอาหารรสเลิศมากกว่า ร้านเหล่านี้มักซ่อนตัวอยู่ในตรอกซอกซอย ไม่มีการโปรโมตมากนัก อาศัยชื่อเสียงและคุณภาพที่แท้จริง
คาเฟ่หลายแห่งในไทจงที่ปรับปรุงจากบ้านเก่า ให้บริการกาแฟดริปพร้อมขนมหวานหรือแซนด์วิชโฮมเมด แสงแดดยามบ่ายส่องผ่านหน้าต่าง เพียงมีกาแฟสักแก้วและอาหารง่ายๆ ก็สามารถเพลิดเพลินกับช่วงเวลาสบายๆ ได้ แนะนำให้หลีกเลี่ยงช่วงบ่ายวันสุดสัปดาห์ที่คนเยอะ เพื่อให้ได้พักผ่อนอย่างแท้จริง
หากคุณชอบบรันช์ที่อิ่มท้องและเครื่องเคียงแน่นๆ ไทจงก็มีตัวเลือกมากมาย ตั้งแต่เบคอนชิ้นหนา ไส้กรอก ไข่คน ไปจนถึงแพนเค้ก จานเดียวก็เติมพลังได้ทั้งวัน หลายร้านเน้นใช้วัตถุดิบท้องถิ่น ทำให้รสชาติมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว
การปิ้งย่างเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการสังสรรค์ในไทจง มีตั้งแต่บุฟเฟต์ราคาประหยัดไปจนถึงร้านยากินิคุวากิวระดับไฮเอนด์ ร้านที่นักชิมท้องถิ่นแนะนำมักเป็นร้านที่เนื้อสด ซอสมีเอกลักษณ์ และบริการประทับใจ
ให้บริการเตาปิ้งย่างไร้ควัน พร้อมซอสสไตล์ญี่ปุ่นและเครื่องเคียงรสเลิศ ร้านประเภทนี้มักให้ความสำคัญกับลายเนื้อและไขมันแทรก พร้อมบริการปิ้งย่างโดยพนักงานผู้เชี่ยวชาญ เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสเนื้อย่างที่สุกกำลังดีโดยไม่ต้องลงมือเอง เหมาะสำหรับวันครบรอบหรือโอกาสพิเศษ
เข้าถึงรสชาติแบบไทจงท้องถิ่นมากขึ้น เน้นรสชาติกระเทียม มิโซะ หรือซอสปิ้งย่างสูตรพิเศษ บรรยากาศอาจจะคึกคักกว่า เครื่องเคียงอย่างกิมจิหรือผักสดก็มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ร้านประเภทนี้มีบรรยากาศสบายๆ เหมาะกับการสังสรรค์กับเพื่อนฝูงและทานเนื้อย่างแบบจุใจ
ไทจงมีร้านขนมหวานจำนวนมาก ตั้งแต่ขนมสไตล์ฝรั่งเศสไปจนถึงขนมหวานแบบดั้งเดิมของไต้หวัน ร้านที่คนท้องถิ่นแนะนำมักจะใส่ใจทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ เหมาะสำหรับเป็นของว่างยามบ่ายหรือของหวานหลังมื้ออาหาร
น้ำแข็งไสหรือน้ำแข็งเกล็ดหิมะหลากหลายชนิด มีทั้งแบบตามฤดูกาลหรือทานได้ตลอดทั้งปี เสิร์ฟพร้อมผลไม้สดและเครื่องเคียงโฮมเมด การได้เข้าไปในบ้านเก่า ให้ความรู้สึกเหมือนย้อนยุคกลับไปในอดีต น้ำแข็งไสสักถ้วยช่วยคลายร้อนและคลายกังวลได้
สตูดิโอขนมหวานที่ซ่อนตัวอยู่ในย่านที่พักอาศัย ให้บริการขนมหวานจำนวนจำกัดในแต่ละวัน เช่น คานาเล่ เค้กเครป หรือมูสสูตรสร้างสรรค์ ใช้วัตถุดิบชั้นดี รสชาติซับซ้อน เป็นที่ชื่นชอบของคนรักขนมหวาน
ชีวิตกลางคืนของไทจงมีสีสัน ตัวเลือกอาหารมื้อดึกจึงมีไม่น้อย ตั้งแต่ร้านริมทางไปจนถึงร้านอาหารมื้อดึก มีร้านดังที่คนท้องถิ่นต่อคิวกัน ร้านเหล่านี้มักเปิดถึงดึกเพื่อตอบสนองความหิวในยามค่ำคืน
พะโล้ไทจงมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ น้ำซุปหวานกลมกล่อม และตุ๋นจนเข้าเนื้อ มีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่ผักต่างๆ เต้าหู้ ไปจนถึงเนื้อสัตว์ ราดด้วยน้ำมันพริกหรือซอสกระเทียมสูตรพิเศษ เป็นเครื่องปลอบประโลมใจของใครหลายคนในยามดึก
ร้านอาหารผัดหลายแห่งในไทจงเปิดให้บริการถึงดึก มีเมนูผัดร้อนๆ หม้อไฟ และไก่สดๆ ทานคู่กับเบียร์สักขวด พร้อมพูดคุยกับเพื่อนฝูง เป็นภาพบรรยากาศที่อบอุ่นและเต็มไปด้วยมิตรไมตรีในยามค่ำคืนของไทจง
สำรวจของฝากยอดน…
สำรวจวัฒนธรรมหม…
สำรวจโลกแห่งอาห…
เริ่มต้นวันใหม่…