เจาะลึกสัดส่วนทองคำของโป๊ยกั้ก อบเชย และพริกหอม ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของอาหารตุ๋นสไตล์ไต้หวันแท้ๆ บทความนี้จะวิเคราะห์คุณสมบัติของเครื่องเทศแต่ละชนิด เปิดเผยหลักการผสมผสานที่ลงตัว พร้อมสูตรพื้นฐานและขั้นสูง เทคนิคการตุ๋น และแนวทางแก้ไขปัญหา เพื่อช่วยให้คุณรังสรรค์รสชาติไต้หวันอันเป็นเอกลักษณ์ได้ที่บ้าน