ปลดล็อกความลับของขนมปังยุโรปฉบับเริ่มต้น ด้วยเทคนิคไร้การนวดและซาวโดว์ที่กำลังปฏิวัติวงการอบขนมปัง สัมผัสประสบการณ์การทำขนมปังที่แตกต่างจากการนวดแป้งแบบเดิมๆ สู่การทำงานร่วมกับเวลาและจุลินทรีย์ธรรมชาติ เพื่อสร้างสรรค์ขนมปังที่มีรสชาติซับซ้อน เปลือกกรอบนอก และเนื้อในชุ่มชื้นน่ารับประทาน