สำรวจวิทยาศาสตร์เบื้องหลังการดริปกาแฟ ทำความเข้าใจความแตกต่างของอัตราการไหลระหว่าง Hario V60 ทรงกรวย และ Kalita Wave ทรงพัด ซึ่งส่งผลต่อรสชาติกาแฟที่แตกต่างกัน บทความนี้จะเจาะลึกหลักการพื้นฐาน การออกแบบของดริปเปอร์แต่ละชนิด และให้คำแนะนำในการปรับพารามิเตอร์การชง เพื่อช่วยให้คุณเลือกดริปเปอร์ที่เหมาะกับสไตล์และความชอบของคุณ และเริ่มต้นการเดินทางสู่การชงกาแฟดริปที่สมบูรณ์แบบ