วันหลุด (Cheat Meal) สามารถเป็นส่วนช่วยในการลดไขมันได้อย่างไร แทนที่จะเป็นอุปสรรค? การปฏิวัติการกินที่กำลังปรับเปลี่ยนกฎเกณฑ์ของ ‘การลดน้ำหนักอย่างมีความสุข’ หลังจากอดทนกับอกไก่ต้มและสลัดผักมาตลอดสัปดาห์ ผู้ที่กำลังลดไขมันอาจโหยหาพิซซ่าและเค้ก แต่การกินตามใจปากแบบดั้งเดิมมักนำไปสู่ความล้มเหลว บทความนี้จะแนะนำ ‘วันหลุดฉบับสุขภาพ’ ที่ใช้การแทนที่วัตถุดิบ เช่น พิซซ่าแป้งบรอกโคลีและของหวานจากกรีกโยเกิร์ต เพื่อตอบสนองความอยากอาหารโดยไม่ทำลายความก้าวหน้าในการลดไขมัน พร้อมชี้วัดความสำเร็จ 4 ประการ เพื่อให้การลดน้ำหนักเป็นไปอย่างมีความสุขและยั่งยืน