ฮีโร่มื้อเที่ยงของชาวออฟฟิศในกรุงเทพฯ: บอกลาการรอคอยอันยาวนาน
ในฐานะคนทำงานในกรุงเทพฯ สิ่งที่น่าปวดหัวที่สุดคงหนีไม่พ้นช่วงเวลาพักกลางวัน ร้านดังๆ อาจต้องรอคิวเป็นชั่วโมงกว่าจะได้ทาน พอทานเสร็จรีบกลับไปบริษัท การประชุมช่วงบ่ายก็เริ่มแล้ว แต่กรุงเทพฯ ก็มีร้านอร่อยอยู่ทั่วทุกมุม เมืองนี้ เราจำเป็นต้องทานแค่ข้าวกล่องหรือฟาสต์ฟู้ดเท่านั้นหรือ? รายชื่อนี้รวบรวมมาจากประสบการณ์จริงของคนทำงานหลายๆ คน คัดเลือกร้านลับที่อร่อยและอิ่มท้องโดยไม่ต้องต่อคิว ให้คุณได้พักผ่อนอย่างแท้จริงในช่วงพักกลางวัน
รสชาติสไตล์นานาชาติ: ตัวเลือกที่รวดเร็วและได้รสชาติต้นตำรับ
อยากลองมื้อเที่ยงที่แตกต่างออกไปไหม? ร้านอาหารนานาชาติเหล่านี้ไม่เพียงแต่เสิร์ฟเร็ว แต่รสชาติก็ไม่เป็นสองรองใคร
แกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่น: เคี่ยวอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟร้อนๆ แก้เลี่ยน
“ร้านเคียวริ ชูร่า” (Kyori Curry) ตั้งอยู่ในซอยเล็กๆ ย่านรัชดาภิเษก โดดเด่นด้วยแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นที่เคี่ยวสดใหม่ทุกวัน ใช้เวลาตั้งแต่สั่งจนเสิร์ฟไม่ถึงสิบนาที แกงกะหรี่สีทองราดบนข้าวสวย ส่งกลิ่นหอมฟุ้ง เมนูแนะนำคือแกงกะหรี่หมูทอด หมูทอดกรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับแกงกะหรี่รสเข้มข้นที่ไม่เค็มจัด เป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ของคนทำงานหลายคนในการเติมพลัง ร้านมีที่นั่งไม่มากนัก แต่โต๊ะหมุนเวียนเร็ว หากเลี่ยงช่วงเวลาเร่งด่วน จะได้สัมผัสบรรยากาศการทานอาหารที่ผ่อนคลายยิ่งขึ้น
อาหารไทย: รสจัดจ้าน กระตุ้นความสดชื่น
“ร้านส้มตำแซ่บอีหลี” (Somtum Zaap E-lee) ใกล้กับสถานีรถไฟฟ้าอโศก เป็นแหล่งหลบภัยลับของพนักงานออฟฟิศหลายคน เมนูคลาสสิกอย่างผัดกะเพราหมูสับ หรือไก่ทอดพริกเกลือ รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องแบบไทยแท้ ไม่เผ็ดจนเกินไป เหมาะสำหรับเรียกความสดชื่นในช่วงกลางวัน แนะนำส้มตำไทย รสชาติสดชื่น ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี ร้านนี้เป็นแบบบริการตนเองบางส่วน หลังจากสั่งอาหารแล้วไปรับที่เคาน์เตอร์ได้เลย สำหรับคนทำงานที่มีเวลากระชั้นชิด ถือเป็นความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างประสิทธิภาพและความอร่อย
อาหารไทยแท้: รสชาติบ้านๆ อบอุ่นท้อง
บางครั้ง สิ่งที่โหยหาที่สุดก็คือรสชาติอาหารไทยบ้านๆ ที่คุ้นเคย
ข้าวขาหมู: รสชาติแบบดั้งเดิม ทำสดใหม่ทุกจาน
“ร้านข้าวขาหมูคุณย่า” (Khao Kha Moo Khun Ya) ย่านทองหล่อ ขายข้าวขาหมูสไตล์ดั้งเดิม แต่ไม่เคยทำให้ผิดหวัง ขาหมู เช่น คากิ หมูสามชั้น ไส้พะโล้ ล้วนตุ๋นสดใหม่ทุกวัน หนังกรอบ เนื้อนุ่ม รสชาติกลมกล่อม เครื่องเคียงหลากหลาย มีทั้งผักดองและไข่พะโล้ เปิดกล่องข้าวก็เต็มไปด้วยความสุข เพราะเป็นแบบทำสดใหม่ตามสั่ง อาจต้องรอประมาณ 10-15 นาที แต่คุ้มค่าแน่นอน เมื่อเทียบกับการรอคิวเป็นชั่วโมง เวลาเท่านี้ถือว่าไม่นานเลย
ร้านข้าวหน้าเป็ด: เรียบง่ายแต่ไม่ธรรมดา
“ร้านเป็ดย่างนายเลิศ” (Petyang Nai Lert) ที่มุมถนนย่านสุขุมวิท ร้านมีขนาดไม่ใหญ่ แต่คนแน่นตลอด ข้าวหน้าเป็ดของที่นี่ เนื้อเป็ดพะโล้หั่นชิ้นพอดีคำ ราดด้วยน้ำพะโล้รสเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เป็นมื้อกลางวันที่เรียบง่ายแต่อิ่มอร่อย นอกจากนี้ยังมีเมนูหมูกรอบและหมูแดงให้เลือกอีกด้วย ร้านนี้เป็นที่นิยมของลูกค้าประจำ ทำให้โต๊ะหมุนเวียนเร็ว มีโอกาสได้ทานทันทีที่ไปถึง เป็นตัวเลือกที่ประหยัดเวลาและอร่อย
อาหารเบาๆ และอาหารสุขภาพ: ตัวเลือกที่ไร้กังวล
สำหรับคนทำงานที่ใส่ใจสุขภาพหรือต้องการควบคุมแคลอรี่ ร้านอาหารเบาๆ เหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ดีในช่วงพักกลางวัน
สลัดโบวล์: สารอาหารครบถ้วน สีสันสดใส
“ร้านสลัดเฮลท์ตี้” (Healthy Salad) ใกล้กับสถานีรถไฟฟ้าพร้อมพงษ์ โดดเด่นด้วยสลัดโบวล์และข้าวกล่องเพื่อสุขภาพหลากหลายเมนู สามารถเลือกธัญพืชได้ เช่น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ หรือควินัว ทานคู่กับโปรตีน เช่น อกไก่ย่าง หรือปลาแซลมอน และผักตามฤดูกาลหลากหลายชนิด ปรุงรสอ่อนๆ ราดด้วยน้ำสลัดสไตล์ญี่ปุ่นหรือน้ำสลัดงา ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ เสิร์ฟเร็ว บรรจุภัณฑ์สวยงาม เหมาะสำหรับซื้อกลับไปทานที่ออฟฟิศ
ชุดอาหารกลางวันในคาเฟ่: ช่วงเวลาทานอาหารที่หรูหรา
หากต้องการช่วงเวลาพักกลางวันที่ผ่อนคลายขึ้นเล็กน้อย ชุดอาหารกลางวันของคาเฟ่เป็นตัวเลือกที่ดี
บรันช์ดัดแปลง ชุดอาหารหลากหลาย
“ร้านคาเฟ่ เดอ ปารีส” (Café de Paris) ย่านอโศก มีชื่อเสียงด้านบรรยากาศสบายๆ และบริการที่เป็นกันเอง ในช่วงกลางวัน มีชุดบรันช์หลากหลายเมนู เช่น แซนด์วิชไข่คนทรัฟเฟิล, แซนด์วิชเปิดหน้าแซลมอนอะโวคาโด เสิร์ฟพร้อมสลัดหรือเฟรนช์ฟรายส์ และเครื่องดื่มหนึ่งแก้ว ปริมาณอาหารพอเหมาะ บรรยากาศไม่เสียงดัง เหมาะสำหรับพนักงานออฟฟิศที่ต้องการพูดคุยเรื่องงานสั้นๆ หรือต้องการผ่อนคลายคนเดียว ชุดอาหารใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที สามารถแวะซื้อกาแฟระหว่างรอได้ เป็นการใช้เวลาที่เหมาะสม
บทสรุป: เลือกอย่างชาญฉลาด เพลิดเพลินกับช่วงพักกลางวัน
ในกรุงเทพฯ เมืองแห่งสวรรค์นักชิม ไม่จำเป็นต้องยึดติดกับร้านดังหรือร้านที่มีคนต่อคิวเยอะเสมอไป เพียงแค่สังเกตและลองผิดลองถูก คุณก็จะพบกับร้านอร่อยมากมายที่มีคุณภาพคงที่ เสิร์ฟเร็ว และไม่ต้องรอคิวนาน รายชื่อนี้เป็นเพียงจุดเริ่มต้น หวังว่าพนักงานที่ทำงานหนักทุกท่านจะใช้เวลาพักกลางวันให้คุ้มค่า ให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารอร่อยๆ เพื่อเพิ่มพลังในการเผชิญหน้ากับความท้าทายในช่วงบ่าย